台灣媽媽香港開外省牛肉麵店「香港缺少人情味」堅持員工年度旅行 #籽想好食-果籽 Apple Daily



港台牛肉麵台媽外省牛肉麵店 堅持員工年度旅行「香港缺少人情味」#籽想好食-果籽 Apple Daily
1949年當國民黨敗退台灣時,軍隊家庭都住在眷村。因為這些北方人思鄉,各家各戶做起了家鄉的味道,其中之一就是牛肉麵;又因為很多眷村都是來自山東至四川一帶,所以辣味也變成了一種標誌。

想不到一種用來慰藉思鄉之情的外來食物,也成為了台灣最具代表性的食品。
香港人對台灣牛肉麵當然也不陌生,移民來香港的台灣人很早已經將牛肉麵帶到了香港。

林瑋育(Tracey)和文麗君(Grace)這兩位台灣媽媽,十幾年前嫁來香港,生兒育女。八年前開起了台式外賣店,之後開了米芝蓮選薦的「請坐」,一年前因為商業糾紛而關門,到現在而開到了第四家餐廳「吃什麼」,依然專賣台灣平民食物,而一碗外省牛肉麵就是她們最重要的賣點。

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28 thoughts on “台灣媽媽香港開外省牛肉麵店「香港缺少人情味」堅持員工年度旅行 #籽想好食-果籽 Apple Daily

  1. 一陣又話中共派人嚟分化,但老實講依間野我兩、三年前已經食過牛肉麵、蛋餅、鹽酥雞,冇一樣特別,

    而且定價都唔算平,非常普通。連其實都好普通既程班長都好食過佢。

    利申:港生台灣人

  2. 謝謝你們終於響呢度報導啦:人情,食物無得輸,我由第一代鋪仔食到而家,佢哋嘅高低起跌大家可以搵番網上報導,咁多年好多人都撐佢哋,讚🥰👍

  3. 原來有台灣人在🌚🌚🌚
    我好感動!😭😭
    唉唯獨是台灣到隨有自己國旗?
    香港呢? 垃圾地方根本沒有😡😡😡

  4. 也只是人血馒头而已,外省人吃牛肉,破坏本地宗教,吃辣,用辣椒素的食品抵制本地人正常进食,国民党所做的一切和现在共产党做的并没有区别,是白色恐怖。

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