全台灣最難訂餐廳Raw x 首家米其林三星日本料理 祥雲龍吟 兩大主廚神手示範海鮮處理秘技|GQ Food



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擅長法、日料理的兩位超級大廚,祥雲龍吟主廚裨田良平 RAW主廚Alain,在海鮮食材的處理過程,就像一場行雲流水般的魔術一樣,一切都是輕鬆、俐落,這祕技或許我們一時半刻學不起來,但看著主廚們用深厚的功力、高超的技巧處理最難的海鮮,這畫面太美了。

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