牛蒡農第二代製茶 開創飲品新市場 part2 台灣1001個故事



台南將軍地區,過去曾經大量種植牛蒡賣到日本,牛蒡含有豐富的高纖維質,被日本人奉為養生聖品。後來,外銷產量漸漸萎縮,牛蒡產銷班的第二代,開始想辦法突破困境,他把牛蒡切片烘乾,製成牛蒡茶。沒想到,苦甘清香的特殊口感,意外打開了全新的銷售市場。而每年從10月開始到隔年4月,就是牛蒡的盛產期,採收這些嬌貴的作物,得靠阿嬤們用手,一根一根的拉拔。現在就跟著我們的鏡頭,一塊參與南臺灣,牛蒡豐收的盛事。

店家資訊:
店家:台南將軍區農會
地址:台南市將軍區忠興里189號
電話:06-7942127

■台灣1001個故事 說不完的故事
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