南海豐【章魚大阪燒】料理教學



準備好材料
章魚切塊、麵粉兩杯、蛋液、起士絲、高麗菜絲
做法
1.將所有材料混合至稍微濃稠
(高麗菜會出水,所以不要太濕)
2.鍋子油熱後倒下去,塑成圓餅型
3.小火上蓋慢煎3min後翻面,翻面中大火煎脆
4.起鍋後,淋上烤肉醬(醬油膏)、美乃滋、柴魚片、海苔粉
完成拉~~沾點哇沙米也很讚唷!

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