2012.10.28紀錄台灣/丹麥名店Noma 全球第一名餐廳



美食這麼吸引人,都是因為在背後有厲害的大廚,而全世界最棒的餐廳,這大廚想必也很有一套吧,連續三年拿下英國「餐廳雜誌,評選為「全球最佳餐廳」的,Noma餐廳,創辦人兼主廚,是一位非常嚴厲的人,他不容許餐廳的廚師,出一點點錯,因為這的顧客,都是三個月前預定晚餐,而且一客要價,至少上萬元新台幣,也因為他卓越的美食成就,在今年還獲選為時代週刊的,「全球百大最具影響力人物」之一。

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