【DayDayCook】番茄炆牛肋骨,簡單又入味的零失敗菜式!Tomato Beef Stew



【DayDayCook食譜】番茄炆牛肋骨是聽起來很難,但做起來很簡單的一道餸!牛肋骨最適合用來炆煮,因為不用高超的烹調技巧,就能煮得入味又軟腍。番茄的酸甜味道滲入牛肋骨之中,配飯或意粉都一定胃口大開。

材料:
牛肋骨 400克
番茄 4個
洋蔥 1/2個
蒜頭 4瓣
八角 2粒
薑 20克
蔥粒 10克
紹興酒 30毫升
生抽 20毫升
鹽 適量

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10 thoughts on “【DayDayCook】番茄炆牛肋骨,簡單又入味的零失敗菜式!Tomato Beef Stew

  1. 這道菜真的很好吃!今天試做了一下,稍微改了一點,用了橄欖油,蒜蓉辣椒醬,番茄沙司,beef stock和薯仔。吃起來很像小時候吃過的牛雜,不過更濃郁。

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