台中星級飯店牛排館「首奪」米其林餐盤  主廚單車漫遊覓在地優質食材 -

台中星級飯店牛排館「首奪」米其林餐盤 主廚單車漫遊覓在地優質食材 –

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位於日月千禧酒店24樓的「極炙牛排館」榮獲米其林餐盤,為台中5星級飯店裡最亮眼的一顆星;其和牛排餐為饕客稱頌,烹調方式別於一般牛排館的高溫炙燒,改採低溫油泡後炙燒的手法呈現牛排的軟嫩、汁性。主廚何元嘉表

新聞來源:中時新聞網

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