開店筆記︱『看店面的眉角在哪裡?』

看店面最大的困惑是什麽?答案可能是你很難看到真實的人流量。

因為,早晚的人流都不 一樣,上班日和周末不一樣,在學校周邊,還有寒暑假,也不一樣。

但是一個好的店鋪空出來,往往是不等人的,你說我要等到周末看看人流再決定,可能你剛走就簽給別人了,這就是現實的矛盾。😭😭😭

所以說,你觀察到的人流量難免不全面,也是不準確的。

眼見不一定為實,我們看到的店鋪,其實背後有一個巨大信息黑洞,這些黑洞有可能是致命的。

換言之,我們簽下一個店鋪,都有賭的成份,既然簽了,就賭自己能做起來。

但是賭也要提高贏的概率,這就是信息收集的價值。讓黑洞變得沒那麽黑,黑洞的面積變得沒那麽大。

昨天看上了一個店,在—個新的商圈,疑慮比較多,於是圍繞這個店,我做了以 下信息收集工作:第一,路是問出來的、一問天下無難事。

過去GPS還不發達的年代,迷路時最快的方式就是問路人,只要你敢問基本上都會有人願意指點你。

同理要了解店面的經營歷史,最快的方式就是跟店鋪周圍的鄰居聊,租金水平、轉讓費水平、人流量情況,

反正是店面的一切東西都可以問,聊到 別人討厭為止。😜😜😜

很多東西,上家是不會跟你說的,但是鄰居會告訴你:“他這個轉讓費是可以談的",我心裏就有數了。

第二,跟附近的攤販或店家聊。他們常年在附近跑來跑去,見慣了江湖的起起落落。

晚上買了個哈密瓜之後跟賣哈密瓜的大叔聊了一會,雖然語無倫次, 但是給了我相當多的有價值的信息。

比如這一帶去年人多,今年人少了,因為分流了。還告訴我附近哪裏人多,哪裏消費能力高,那裏女孩子多。

周末人流量如何等等信息。

第三,運用『經濟地理資訊系統』查找所在商圈的信息,對商圈的整體判斷有價值。

跟這些商圈內的參與者聊完之後,對一個店的了解就會從“點”到“面” ,從平面到立體,認識加深了才好做判斷。

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